العودة   منتديات شام أون لاين >
مجتمع شام اون لاين
> الطب والصحة

الطب والصحة نصائح طبية, مقالات وبحوث طبية، آخر الأخبار

الإهداءات

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 18-02-2015, 04:49 PM   #1
ضياء الامل
عضو مميز


الصورة الرمزية ضياء الامل
ضياء الامل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7935
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 25-05-2015 (05:21 PM)
 المشاركات : 109 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
Exclamation فوائد موز الجنة معلومات قيمه عن موز الجنة



أسماء أ للشجرة: بلانتين، بطاطا كاريبية، موز الخضار، موز الخضرة

موز الجنة شجيرة تشبه الموز إلا أن أوراقها أطول وأقوى وتكون بطول المترين أو ما فوق. وهي تزرع على نطاق واسع في المناخات المدارية، وتعرف باسم البطاطا الكاريبية. ثمارها تشبه الموز الأخضر إلا أنها تتحول إلى اللون البني الذهبي عند نضوجها، وتختلف عن الموز في تركيبتها النشوية، وانخفاض محتواها من السكر، وهي عادة لا تؤكل طازجة وتستخدم فقط للطهي.

يحتوي موز الجنة على نسبة 65٪ ماء، بينما يحتوي الموز على 83٪، وخلال عملية التحلل المائي، وهي العملية التي من خلالها يتم تحويل النشويات إلى سكريات، تعمل الثمار ذات المحتوى العالي من الماء بشكل أسرع عند تحويل النشاء إلى سكريات، فيكون الموز جاهزاً للأكل عندما يتحول لونه إلى الأصفر في حين أن موز الجنة لا يكون جاهزاً للأكل حتى يتقدم التحلل المائي إلى النقطة التي يكون فيها بني أو أسود تقريباً.

الكثير من الناس يخلطون بين موز الجنة والموز العادي، وعلى الرغم من أن الأول يبدو مشابهاً للموز الأخضر وذو صفات قريبة منه، إلا أن موز الجنة مختلف جداً. فهو أطول من الموز العادي ولديه قشرة أكثر سمكاً، كما توجد عليه بقع بنية بشكل طبيعي وذو جلد أكثر خشونة، وطعمه ليس حلواً. وموز الجنة يستعمل كخضار بينما الموز العادي يستخدم كفاكهة.

يستخدم موز الجنة في تشكيلة واسعة من الأطباق الشعبية الشهيرة في غرب أفريقيا و بلدان منطقة البحر الكاريبي. وأحياناً يتم قليه أو خبزه. ويصنع منه شرائح الشيبس. كما يستخدم كدقيق يشكل مادة غذائية هامة بمحتوى 3.55٪ من البروتينات و 1.15٪ دهن و 81.67٪ كربوهيدرات.

زهور موز الجنة ذات قيمة غذائية عالية أيضاً، ويصنع منها الشوربات والحساء، كما تستخدم كمرق. وأوراقها تضاف للطحين لعمل الوجبات، كما تطبخ مع البهارات كوجبة مستقلة. والبراعم تضاف للسلطات ويعمل منها الكاري، كما تضاف للزبادي والمشتقات اللبنية.

موز الجنة مصدر جيد للبوتاسيوم والفيتامينات A و C ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والكربوهيدرات.









 
 توقيع : ضياء الامل

أحب قصة يوسف لأنها بدأت*بحلم*
وانتهت بَ حقيقة..
*ربي ھم يقولون آن حلمي مستحيل
وانآ اقول انكك على كل شيء قدير ~


رد مع اقتباس
قديم 18-02-2015, 11:59 PM   #2
ملكة العيون
مشرفة


الصورة الرمزية ملكة العيون
ملكة العيون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7295
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 25-12-2016 (07:42 PM)
 المشاركات : 750 [ + ]
 التقييم :  5000
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
شيل من راسك أجيك وأعتذرلك و أرتجيك أنا ماأصدق أبتعد كيف تـبغـاني أجيك
افتراضي



كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة


 
 توقيع : ملكة العيون



رد مع اقتباس
قديم 17-04-2016, 11:55 PM   #3
ملكة العيون
مشرفة


الصورة الرمزية ملكة العيون
ملكة العيون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7295
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 25-12-2016 (07:42 PM)
 المشاركات : 750 [ + ]
 التقييم :  5000
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
شيل من راسك أجيك وأعتذرلك و أرتجيك أنا ماأصدق أبتعد كيف تـبغـاني أجيك
افتراضي



يعطيكي العافية


 

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الجنة ونعيمها زهرة برية إسلاميات 7 01-05-2012 07:03 PM
لن يسبقني إلى الجنة أحد..... Orient Lady إسلاميات 4 17-08-2010 04:23 PM
نافورة الحوت lolobutterfly غرائب وعجائب 11 11-07-2010 11:56 PM
طفل احضرتراب الجنة ♥نتالي♥ ملتقى عذب الكلام 4 24-01-2010 09:27 PM
سيدتي امينة حبيبها الصالون الأدبي 1 20-05-2009 07:39 PM


الساعة الآن 11:06 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7,
Copyright ©2000 - 2017, هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
new notificatio by 9adq_ala7sas

جميع المواضيع والمشاركات  المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات شام أون لاين  ولا تتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك، ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

(( ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله و أمام جميع الزوار و الأعضاء ، على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء أو زوار على مايخالف ديننا الحنيف ))